Doces

Cocada de melancia
Ingredientes: 500g de entrecasca de melancia 350g de açúcar 1 coco 20g de margarina Modo de preparo: Caramelizar 100g de açúcar. Acrescentar a entrecasca de melancia ralada e mexer em fogo brando. Acrescentar o coco ralado, 250g de açúcar e 300ml de água. Cozinhar até soltar do fundo da panela. Passar toda a margarina numa superfície lisa e colocar o doce a colheradas. Fon ...
Doce de casca de maracujá
Ingredientes: Cascas bem lavadas de 6 maracujás firmes 2 xicaras (chá) de açúcar 2 xicaras (chá) de água 1/2 xicaras (chá) de suco de maracujá Modo de preparo Cortar os maracujás ao meio, retirar a polpa e descascar, deixando toda parte branca. Depois de lavadas, cobrir as cascas com água e deixar de molho de um dia para o outro. Escorra e coloque em uma panela. Juntar o aç ...
Docinho de abacaxi com coco
Ingredientes: 2 xicaras de suco de casca de abacaxi 2 xicaras de resíduo da casca de abacaxi 1 xicara de coco ralado 3 gemas 2 xicaras de açúcar 1 colher (sopa) de margarina Modo de Preparo: Colocar em uma panela todos os ingredientes e levar ao fogo para cozinhar, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Deixar esfriar. Fazer os docinhos enrolando bolinhas e coloca-los em f ...
Mingau de cereal com frutas
Ingredientes: 1 litro de leite vegetal ou animal 1 ½ xicara do cereal em flocos escolhido 1 xicara de frutas picadas 1 pedaço de canela ou 1 colher (sopa) de raspa de laranja Mel, melado, açúcar mascavo ou rapadura a gosto Obs.: A adição de uma fruta-passa junto com o cereal escolhido aumenta o valor nutritivo do mingau. Modo de fazer: Coloque o leite frio na panela. Adicione ...
Torta de banana com ovomaltine
  Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga a temperatura ambiente 3 colheres (sopa) de açúcar 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara ( chá ) de ovomaltine chocolate (100g) 6 bananas tipo nanica maduras Açúcar de confeiteiro para polvilhar Banana chips   Modo de fazer: Prepare uma farofa juntando a manteiga, açúcar e a farinha. Acrescente o ovomaltine, deixa ...
Torta de maçã com cream cheese
Ingredientes: 250g de massa folhada refrigerada Recheio 150g de cream cheese ½ xícara de creme de leite 50g de açúcar branco 4 maçãs descascadas e fatiadas 4 colheres (sopa) de manteiga 6 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) canela em pó ½ xícara de água 1 colher (chá) amido de milho Modo de Preparo: Pré-aquecer o forno a 180º C. Derreter a man ...


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