Biscoito de cebola


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Ingredientes:

  • 2copos de água fria
  • 1cebola media
  • ¼ de copo de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Farinha integral (cerca de 500g)
  • Farinha branca até dar ponto

Modo de fazer:

Bata a água e a cebola no liquidificador. Coloque este liquido em uma tigela e adicione o sal e o óleo. Adicione a farinha integral pouco a pouco, mexendo sempre. Adicione a farinha branca até dar ponto de massa. Abra com rolo até a massa ficar bem fininha e coloque na fôrma untada. Com uma faca, quadricule a massa no formato que desejar e leve para assar até secar bem. Evite assar demais para não ficar muito duro.

Fonte: Saúde com sabor – Eunice Leme Vidal.


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